Ya estamos oficialmente en verano, las temperaturas más altas que tenemos en estos últimos días nos recuerdan que ya nos podemos olvidar de las mantas, los pucheros y las sopas calientes. Ahora más que nunca apetecen comidas fresquitas, ligeras, postres helados y semifríos. Con el paso de los días cada vez nos apetece…

En casa nos hemos hecho super fans del dulce de leche, nos gusta mucho a todos y las tartas con dulce de leche se han vuelto unas de nuestras favoritas. Esta delicia es pura adicción, mejor ni probarlo, porque una vez lo pruebas, es como el chocolate, no puedes vivir sin él, en momentos de debilidad caes rendido ante…

La receta que os traigo hoy es una antigua receta del Blog, por no decir que fue la segunda receta que os traje hace más de 7 años. Es una receta a la que yo le tengo mucho cariño y que hago muy a menudo en casa, pero que no tenía muchas visitas, igual por ser antigua o porque las imágenes que la acompañaban no llam…

Hoy os traigo una receta típica de Dinamarca, os traigo un bollo esponjoso relleno de canela y azúcar, aromatizado con cardamomo y ralladura de limón, muy rico. La masa de este bollo es muy similar al Kringle , ese bollo navideño típico de los países nórdicos. Es bastante fácil de elaborar, ya que todo consiste en am…

Las madeleines son una de las recetas más tradicionales de la repostería francesa . Estas pequeñas bellezas, primas hermanas de las magdalenas que conocemos por aquí, enamoran a cualquiera con su aspecto y su textura. ¿A quién se le habrá ocurrido lo de usar un molde de conchas para su elaboración? La verdad no lo sé…