Hoy os traigo una receta típica de Dinamarca, os traigo un bollo esponjoso relleno de canela y azúcar, aromatizado con cardamomo y ralladura de limón, muy rico. La masa de este bollo es muy similar al Kringle , ese bollo navideño típico de los países nórdicos. Es bastante fácil de elaborar, ya que todo consiste en am…
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¿Hay algo más bueno para desayunar que una rebanada de brioche casero untada con mermelada? Preparar un brioche casero es un reto para muchos, pero os diré una cosa, si os animáis a elaborarlo una vez, nunca dejaréis de hacerlo. Es muy gratificante trabajar con esta masa, y por muy difícil que parezca os…
La masa de los cinnamon rolls posiblemente es una de las masas de bollería más fáciles de hacer. A mí me apasionan estos bollitos dulces, están tan ricos que empiezas con uno y no puedes parar de comerlos hasta que no se acaben. El otro día hice bastante puré de calabaza, así que preparé varias recetas …
¿A quién no le gusta un bollo calientito con un vasito de leche para desayunar? A mi me encanta. La receta que os traigo hoy es de mi madre. Ella solía hacer este bollo los domingos por la mañana. Qué recuerdos, levantarse cada domingo y sentir el olor a bollo recién horneado... me encantaba. Mi madre casi…
Hola !!! Como ha ido el fin de semana ??? El mío la verdad un poco ajetreado. Estos días el frío está apretando fuerte y la nieve ha caído muy cerca de donde vivo, así que hemos aprovechado con mi familia para dar un paseo por la montaña y pasar un fin de semana al aire libre. Como casi nunca nieva en mi ciudad…
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Tarta helada de nata con nueces y chocolate
Ya estamos oficialmente en verano, las temperaturas más altas que tenemos en estos últimos días nos recuerdan que ya nos podemos olvidar de las mantas, los pucheros y las sopas calientes. Ahora más que nunca apetecen comidas fresquitas, ligeras, postres helados y semifríos. Con el paso de los días cada vez nos apetece…